Zoznam alergénov:
1. OBILNINY OBSAHUJÚCE LEPOK – pšenica, raž, jačmeň, ovos, špalda, kamut alebo ich hybridné odrody a výrobky z nich
2. KÔROVCE – a výrobky z nich
3. VAJCIA – a výrobky z nich
4. RYBY – a výrobky z nich
5. PODZEMNICA OLEJNÁ (ARAŠIDY) – a výrobky z nich
6. SÓJOVÉ BÔBY (SÓJA) – a výrobky z nich
7. MLIEKO – a výrobky z neho
8. ŠKRUPINOVÉ PLODY – mandle, lieskové orechy, vlašské orechy, kešu orechy, pekanové orechy,
para orechy, pistácie, makadamiové orechy a výrobky z nich
9. ZELER – a výrobky z neho
10. HORČICA – a výrobky z nej
11. SEZAMOVÉ SEMENÁ (SEZAM) – a výrobky z nich
12. OXID SIRIČITÝ A SIRIČITANY – v koncentráciách vyšších ako 10 mg, ml / kg, l vyjadrené SO2
13. VLČÍ BÔB (LUPINA) – a výrobky z neho
14. MÄKKÝŠE – a výrobky z nich
